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教减肥者怎样正确喝粥来瘦身

喝粥是传统养生妙招,在现实生活中,假如你正确喝粥,关于肠胃不好的减肥人士而言特别好,能饱腹兼可瘦身,阻止身体缺…

喝粥是传统养生妙招,在现实生活中,假如你正确喝粥,关于肠胃不好的减肥人士而言特别好,能饱腹兼可瘦身,阻止身体缺水,饿了就喝粥,无需节食,不必要戒水,还才能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。首先,粥能帮助补充水分,既符合南方汗流浃背的夏天,也符合北方气候干燥的秋冬。煮大米饭的时候,米水比是1:1.2~1.5,也旧是说,煮饭时最多是1公斤米加1.5公斤水。然而,煮大米粥的时候,通常米水比为1:8~10,而且这仍是比较稠的粥。也旧是说,粥里的水分含量通常高达90%甚至更高。粥里的水和淀粉结合而存在,经过消化道的速度较慢,在**留存的功夫较长。北方人时常深有感受,在干燥的冬天,常喝粥汤有利于补充水分,不易发生口干舌燥的感觉。岭南居民煮粥加盐加鱼肉,与他们气候炎热出汗太多,必要补充盐分和蛋白质有关。其次,粥能帮助控制膳食热量,有利控制体重。说到降低能量密度,也和粥的高水分特性密切相关。一碗米饭通常才能煮出4碗粥,甚至更多。与米饭相比,粥体积大而能量密度低。因为有能量的只是大米中的淀粉和蛋白质,水分并不含能量,所以,水分大了,同样重量的食品所含的能量就低。100克大米饭含的能量超过100千卡,而100克稠粥只有30千卡上下。所以,关于要减肥的人来说,喝杂粮豆粥为食,就才能在不感觉饥饿、不减轻营养摄取的前提下,有效减轻主食中的能量,轻轻松松地减肥。喝粥的第三个好处旧是对肠胃比较好。特别是在肠胃功效低下,或是发生肠道感染、腹泻等现象的时候,医生通常推荐喝粥,因为粥方便消化,和别的主食相比有很大的优势。即便没有胃肠疾病,假如吃了太多的油腻食品和高蛋白食品,人也会觉得身体疲惫,食欲不振,这时候喝两餐粥,就能让胃肠暂时休息一下。不过,粥并不等于白米粥。白米粥虽然方便消化,但是营养价值较低。关于糖尿病患者以及必要控制体重的人来说,白粥会导致血糖快速上涨,胰岛素水平迅速上涨,然后血糖水平下降,又会很快重归饥饿。这样关于控制血糖和控制体重都极为不利。所以,关于这些人来说,才能用杂粮豆类来煮粥,取其能量密度低的好处,避免消化过快和营养价值低的缺点。喝粥能帮助人们实现主食多样化。杂粮豆类虽然营养价值很高,但因为没有经过精制处理,一般质地比较紧密,煮饭的时候,材料质地柔软,能为更多的人所接受。轻松煮好杂粮豆粥虽然大家都知道杂粮豆类有营养,但总有人嫌煮杂粮粥太麻烦。其实假如有电压力锅,这个难题就简单了。首先把各种材料扔进锅里,加相当于原料重量6~10倍的水,然后盖上锅,按下 八宝粥 或 煮粥 的按钮,然后等着程序结束,压力回到常压,打开来吃就才能了。有 杂粮粥 功效的电饭煲也才能做到,只是烹调功夫略长一些。有电炖锅也很简单,才能让它小火慢炖两三个小时,然后保温就行了。假如这些烹调工具都没有,那么就稍微麻烦一点儿,因为豆子、莲子、燕麦粒、糙米等食材必要提前泡一段功夫。一般来说,豆子必要提前泡8~12个小时,杂粮只需泡2~4个小时。为简单起见,首先把各种材料放入容器中,加水没过食材,放冰箱里浸泡一夜就行了(放入冰箱里浸泡食材的目的,是为了避免细菌超标)。

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作者: 5vedi3mT

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