您的位置 首页 减肥食谱

4大食品概念忽悠了很多减肥人士

随着人们对健康饮食的日益瞩目,零脂肪、无蔗糖、等等所谓的 健康 食物愈来愈红遍,成为绝大局部消费者的首选。但有…

随着人们对健康饮食的日益瞩目,零脂肪、无蔗糖、等等所谓的 健康 食物愈来愈红遍,成为绝大局部消费者的首选。但有不少朋友还不会细看营养成分表和配料表,或是是被一些食物概念忽悠。下面看看专家对一些被误解的食物概念是怎样解说的。

1 无反式脂肪酸 的饼干点心

现在不少人去货架上购买甜味零食点心,都会注意看看反式脂肪酸的含量。假如是零,苦瓜和酸奶 吃着吃着就能瘦的食物,就放心地买归家去,以为它会比较健康。其实,即便反式脂肪酸真的是零,那些高脂肪、高糖、高热量的零食也是不值得常常吃的,例如派、蛋挞、饼干、曲奇、桃酥、酥皮点心、起酥面包之类。

虽然研究证明反式脂肪酸强力促进心脑血管疾病和肥胖,但所有脂肪都有令人长胖的能力,更加是富含饱和脂肪酸的油脂,假如多吃同样会升高血脂,变大多种慢性疾病的危险。目前油脂工业技能完全才能做出来几乎不含反式脂肪酸的植物起酥油、蛋糕油、人造奶油之类产品,然而,这些特地用来做点心饼干,出现香酥口感的,都是半固态的油脂,其中的饱和脂肪含量绝不逊色于猪油。您难道会认为大量猪油加大量糖做出来的东西很健康吗?定期过年过节吃几次也就罢了,千万别因为 零反式脂肪 的说辞纵容自己。

2 非转基因 的烹调油

凡是油脂,都是除了脂肪和VE之外几乎不含其它营养素的东西,而且脂肪含量都高达99.9%。不管是不是转基因的烹调油脂,在增多食物热量、令人长胖方面差异都不大。假如因为标明 非转基因 就放心大吃特吃,勤奋地制作油炸食物、油煎食物、油酥面食之类,炒菜大勺放油,冒出一身肥肉来,那么距离糖尿病、心脏病、胆结石、肠癌之类的疾病便会比较近了。

通过安全性评价以后上市的转基因食物自身,其实并没有那么可怕。目前并未发现转基因的大豆油含有什么毒性物质,也没有发现它有特殊的害处。假如非要说它有害处,最大的害处旧是进口转基因大豆的出油率高,榨出来的油成本较低,这样就让不少人因为 不差钱 而舍得多放油。假如只吃几十块钱一斤的茶籽油和橄榄油,想必便会因为舍不得大价钱,做菜时少放点油。这样,不光获得有利于控制血脂的单不饱和脂肪酸,而且有效减轻了油脂的摄取量,人也会因 被少油 而减轻肥胖、高血脂的危险。

3 无添加蔗糖 的香甜麦片

那种粉末加片片的 营养麦片 。这类产品和燕麦完全没什么关系,其中大量的成分是糖和糊精,香味则来自于香精。于是,有不少消费者就选用购买号称 无添加蔗糖 甚至 无糖 的麦片。但很遗憾,大局部时候他们买到的只是 麦芽糖浆 替代蔗糖做成的产品,或是是糊精+甜味剂的组合。麦芽糖浆也好,糊精也好,在升高血糖方面比蔗糖只会更猛,而营养素含量方面也完全没有任何健康优势。

一定要弄清楚,麦片不等于燕麦片,无糖也不等于低血糖上涨速度。与其吃这样的伪健康概念产品,不如首先吃纯粹的燕麦片,自己加上核桃碎杏仁碎来增香,加上葡萄干和大枣肉来增甜,营养价值会高得多,而血糖反应反而会低得多。

4 原有健康 的果蔬干

不少人都会对各种有健康形象的果蔬干怦然心动。不管是香香脆脆的综合果蔬干,仍是各种蓝莓干西梅干草莓干圣女果干猕猴桃干等,都觉得吃多点有益健康。可惜,事实并不总是如此。

综合果蔬干其实是低温油炸产品,也旧是说,它的香脆口感,是来自于油炸的。虽然真空油炸不像普通油炸方便出现有害物质,但在吸油这方面都差不过多。所谓油炸脱水,旧是在油炸的过程中,让水分沸腾而除去,同期油脂渗入食物当中,所以在降低含水量而使食物干燥的同期,也会大幅度提高脂肪含量。果蔬本是脂肪含量低于1%的产品,但是油炸脱水以后,它就才能高达10%以上,甚至15%以上。除了干燥后浓缩的大量糖分,再加上不少脂肪,想想就知道,必要控制体重的人是不能多吃这些零食的。

而不少所谓的 水果干 ,其实也是水果加油加糖制成的产品,糖分都提高了不少。假如不加糖,蓝莓、蔓越莓、猕猴桃之类水果干燥以后味道太酸,是不会很好吃的。即使它们的确有一定的健康价值,但因为加入了大量的糖,健康结果多少会打折扣,吃起来也必要限量。想要知道果蔬干里面有没有加糖加油很简单,只必要看看产品包装上的配料表就知道了。

本文来自网络,不代表多多减肥网立场,转载请注明出处:http://dghongcan.net/jfsp/1718/.html

作者: 5vedi3mT

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

0898-88881688

在线咨询: QQ交谈

邮箱: [email protected]

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部